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PÂTES MÉLANGÉES AUX POMMES DE TERRE ET PROVOLA

GRAGNANO PGI PASTA FACTORY CARMIANO AVEC POMMES DE TERRE AVEZZANO, PROVOLA DI AGEROLA, BAGUES(Cochon) BÉNÉVENTANO, PEPE ET PARMIGIANO REGGIANO,ROMARIN
  • euro 13,00

BOUGIES GENOVESES

CARMIAN PASTA FACTORY BOUGIES AVEC RAGU' Blanc d'extraction de viande ,OIGNON, AU PARMIGIANO REGGIANO,GRAINS DE ROMARIN ET POIVRON NOIR

  • euro 14,00

MEZZANELLI À LA LARDIADE

GRAGNANO PÂTES IGP USINE DE PÂTES CARMIANO, AU LARD DE COLONNATA(Cochon), BACON, TOMATES DATTERINI, PEPE, PIMENT, PARMESAN,ROMARIN ET PECORINO ROMAIN.
  • euro 13,00

PÂTES AUX POIS VERTS

Pastificio Graziano Pastificio Tubetti,petits pois 100 jours (Presidio Slow Food),bajoues, fromage et poivre

  • EURO 14,00

Tortelloni en peluche

Tortelone remplie de ricotta salée, citrouille, Patates douces avec des frites de fromage et de topinambur

  • euro 15,00

Paquet à la pute amberjack

Paccheri pastiticio carminiano avec ricciola,câpres d'olive et tomate cerise jaune et rouge du Vésuve

  • euro 18,00

RISOTTO AUX CREVETTES ROUGES*

riso carnaroli allo sfusato di amalfi con gambero rosso e yogurt di bufala *prodotto abbattuto o surgelato all'origine
  • euro 20,00

SPAGHETTONE AUX PALOURDES VERACI ET TARALLO

spaghetti(Usine de pâtes CARMIANO) vraies palourdes,ail,olio,Tarallo napolitain émietté,persil

  • EURO 22,00

Couvert en euros 2.00
En cas d'intolérances, allergies ou régimes spéciaux, n'hésitez pas à informer notre personnel de salle à manger.
Quelques produits, en fonction de la saisonnalité et des besoins du marché, ils pourraient être congelés à l'origine.