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PASTA MIXTA CON PATATAS Y PROVOLA

FÁBRICA DE PASTA GRAGNANO IGP CARMIANO CON PATATAS AVEZZANO, PRÓVOLA DE AGEROLA, PAJADAS(cerdo) BENEVENTANO, PEPE Y PARMIGIANO REGGIANO,ROMERO
  • euro 13,00

VELAS GENOVESAS

VELAS PASTIFICIO CARMIANO CON RAGU DE STRACOTTO DE CARNE Y CEBOLLA, CON PARMIGIANO REGGIANO,GRANOS DE ROMERO Y PIMIENTA NEGRA
  • euro 13,00

ESPAGUETONO MARADONA

Spaghettoni PASTÍFICO CARMIANO,CON AJO, PETRÓLEO,CHILE Y PAN DESmenuzado Aromático
  • EURO 12,00

MEZZANELLI CON LARDIADO

PASTA GRAGNANO IGP FÁBRICA DE PASTA CARMIANO, CON MANTECA DE COLONNATA(cerdo), TOCINO, TOMATES DATTERINI, PEPE, AJÍ PICANTE, QUESO PARMESANO,ROMERO Y PECORINO ROMANO.
  • euro 13,00

RAVIOLIS CAPRESE

ravioles(ricotta,mejorana y queso) caprese con tomates cherry datterino y stracciata de búfala
  • EURO 15,00

PAPPARDELLA CON SETAS PORCINI

pappardella con champiñones porcini,, queso,papada,romero y pimienta
  • EURO 20,00

ESPAGUETTON CON PULPO REAL FRESCO

espaguetis carmiano, pólipo*, tomate cherry con aceitunas alcaparras, prezzemolo e peperoncino *prodotto fresco abbattuto e decongelato
  • 18,00

RISOTTO DE GAMA ROJA*

riso carnaroli allo sfusato di amalfi con gambero rosso e yogurt di bufala *prodotto abbattuto o surgelato all'origine
  • euro 20,00

Cubierto en euros 2.00
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