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GEMISCHTE NUDELN MIT KARTOFFELN UND PROVOLA

GRAGNANO IGP NUDELFABRIK CARMIANO MIT AVEZZANO-KARTOFFELN, PROVOLA DI AGEROLA, JOWLS(Schwein) BENEVENTANO, PEPE UND PARMIGIANO REGGIANO,ROSMARIN
  • Euro 13,00

GENOVESER KERZEN

KARMISCHE NUDELFABRIK KERZEN MIT RAGU' VON RINDFLEISCH STRACOTT, SCHWEINEFLEISCH UND ZWIEBEL, MIT PARMIGIANO REGGIANO,ROSMARIN UND SCHWARZE PFEFFERKÖRNER

  • Euro 14,00

MEZZANELLI MIT LARDIAD

GRAGNANO IGP TEIGWAREN TEIGWARENFABRIK CARMIANO, MIT SCHMAL AUS COLONNATA(Schwein), SPECK, DATTERINI-TOMATEN, PEPE, CHILI-PFEFFER, PARMESAN KÄSE,ROSMARIN UND PECORINO RÖMISCH.
  • Euro 13,00

TEIGWAREN MIT GRÜNEN ERBSEN

Pastificio Graziano Pastificio Tubetti,Erbsen 100 Tage (Präsidio langsames Essen),Wangen, Käse und Pfeffer

  • EURO 14,00

Stofftortelloni

Tortellone voller herzhafter Ricotta, Kürbis, Süßkartoffeln mit Käsefondue und Topinambur -Chips

  • Euro 15,00

SPAGHETTONE MIT VERACI-MUSCHEN UND TARALLO

Spaghettiton(CARMIANO Nudelfabrik) echte Muscheln,Knoblauch,Öl,zerbröckeltes neapolitanisches Tarallo,Petersilie

  • EURO 24,00

ROTE GARNELEN* RISOTTO

riso carnaroli allo sfusato di amalfi con gambero rosso e yogurt di bufala *prodotto abbattuto o surgelato all'origine
  • Euro 20,00

Paket in Amberjack Hure

Paccheri Pastificio Carminiano mit Ricciola,Olivenkapern und gelbe und rote Vesuv -Pakete

  • Euro 18,00

In Euro gedeckt 2.00
Bei Unverträglichkeiten, Allergien oder spezielle Diäten, Zögern Sie nicht, unser Personal im Speisesaal zu informieren.
Einige Produkte, basierend auf Saisonalität und Marktbedürfnissen, Sie könnten am Ursprung eingefroren werden.