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GEMISCHTE NUDELN MIT KARTOFFELN UND PROVOLA

GRAGNANO IGP NUDELFABRIK CARMIANO MIT AVEZZANO-KARTOFFELN, PROVOLA DI AGEROLA, JOWLS(Schwein) BENEVENTANO, PEPE UND PARMIGIANO REGGIANO,ROSMARIN
  • Euro 13,00

GENOVESER KERZEN

PASTIFICIO CARMIANO KERZEN MIT RINDFLEISCH UND ZWIEBELN STRACOTTO RAGU, MIT PARMIGIANO REGGIANO,ROSMARIN UND SCHWARZE PFEFFERKÖRNER
  • Euro 13,00

SPAGHETTONE MARADONA

Spaghetti PASTIFICIO CARMIANO,MIT KNOBLAUCH, ÖL,CHILI-PFEFFER UND DUFTENDES KRÜSELBROT
  • EURO 12,00

MEZZANELLI MIT LARDIAD

GRAGNANO IGP TEIGWAREN TEIGWARENFABRIK CARMIANO, MIT SCHMAL AUS COLONNATA(Schwein), SPECK, DATTERINI-TOMATEN, PEPE, CHILI-PFEFFER, PARMESAN KÄSE,ROSMARIN UND PECORINO RÖMISCH.
  • Euro 13,00

CAPRESE-RAVIOLI

Ravioli(Ricotta,Majoran und Käse) Caprese mit Datterino-Kirschtomaten und Büffel-Stracciata
  • EURO 15,00

PAPPARDELLA MIT STEINPILZEN

Pappardella mit Steinpilzen,, Käse,Wangen,Rosmarin und Pfeffer
  • EURO 20,00

SPAGHETTONE MIT FRISCHEM ECHTEN OCTOPUS

Spaghetti Carmiano, Polyp*, Kirschtomaten mit Oliven und Kapern, prezzemolo e peperoncino *prodotto fresco abbattuto e decongelato
  • 18,00

ROTE GARNELEN* RISOTTO

riso carnaroli allo sfusato di amalfi con gambero rosso e yogurt di bufala *prodotto abbattuto o surgelato all'origine
  • Euro 20,00

In Euro gedeckt 2.00
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