Vorspeisen

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Vorspeisen

CETARESE BRUSCHETTE (2PZ)

Geröstete Bauernbrotscheiben mit getrockneten Tomaten, geschredderter Büffel und Sardellen aus dem Kantabrischen Meer, Petersilie
  • Euro 8,00

BRUSCHETTA VESUV(pz2)

Bauernscheiben mit Datterino -Kirschtomaten gebacken, Oregano und Basilikumcreme

  • Euro 6,00

ZWIEBELOMELETTE 2STK

Tropea-Zwiebeln,Eier,Käse, Pepe

  • Euro 6,00

GEFÜLLTE KÜRBIS-BLUMEN(2PZ)

Mit Ricotta gefüllte Zucchiniblüten,Provolone,Sardellen und Zitronenschale

  • EURO 7,00

Ausgestopfte Artischocken auf Parmesan Foundy Creme (2PZ),

Artischocken,Olive,Kapern,Provolone,Feld,Eier,Knoblauch,Rosmarin,Petersilie diente mit Parmigiano Reggiano Fondue

 

  • EURO 10.00

AUBERGINEN PARMIGIANA

Millefeuille von Auberginen, Neapolitanisches Ragù, Provola di Agerola und geriebener Käse in Pignatiello gekocht
  • Euro 9,00

PANIERTER UND GEBRATENER MOZZARELLA

Mozzarella di bufala(100G) paniert und frittiert, serviert auf einem Bett aus gekochten Datterino-Tomaten und Basilikumcreme
  • EURO 14,00

DAS GEMISCHTE GEBRATENE

2 Avezzano-Kartoffelkroketten,2 Arancini(enthält Fleisch), 2 frittierte Provola , 2 Gebratene Polenta
  • Euro 12,00

GEFÜLLTE PAPRIKA

Pfefferröllchen,gefüllt mit Hackfleisch,Feld,Provola und Käse, serviert mit Kalbs-Demiglace
  • Euro 12,00

BÜFFELMOZZARELLA 250g

Aversana g.U. Büffelmozzarella. mit Rucola und gemischten Kirschtomaten
  • Euro 14,00

PAAR GEBRATENE Sardellen

serviert mit gemischtem Salat
  • Euro 11,00

CICINIELLI-PIZZAS(3pz)

Frittierte Whitebait-Pizzen mit Zucchini,Eier und Provola,Käse
  • Euro 10,00

GEBRATENE KABELJAU-MÜRZELLE

mit Zucchini Alla Scapece

 *aufgetautes Produkt

  • Euro 15,00

Sicherer Salat* Frühling

Gegrillter Tintenfisch im Juliene-Schnitt, mit Rohkost' Gemüse(Karotten und Zucchini)und Ingwer und Minze

*aufgetautes Produkt

  • EURO 15,00

OCTOPUS* MIT SALAT

Tintenfischsalat* mit weißen Spanienbohnen , Sellerie und Frühlingszwiebeln

*aufgetautes Produkt

  • Euro 16,00

In Euro gedeckt 2.00
Bei Unverträglichkeiten, Allergien oder spezielle Diäten, Zögern Sie nicht, unser Personal im Speisesaal zu informieren.
Einige Produkte, basierend auf Saisonalität und Marktbedürfnissen, Sie könnten am Ursprung eingefroren werden.