Vorspeisen

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Vorspeisen

CETARESE BRUSCHETTE (2PZ)

Geröstete Bauernbrotscheiben mit getrockneten Tomaten, geschredderter Büffel und Sardellen aus dem Kantabrischen Meer, Petersilie
  • Euro 8,00

BRUSCHETTA VESUV(pz2)

Scheiben geröstetes Rohbrot mit Datterino-Kirschtomaten, Oregano,Basilikum
  • Euro 6,00

ZWIEBELOMELETTE 2STK

Tropea-Zwiebeln,Ei,Käse,Provola und Pfeffer
  • Euro 6,00

GEFÜLLTE KÜRBIS-BLUMEN(2PZ)

Mit Ricotta gefüllte Zucchiniblüten, Mortadella, Pistazien und Provola
  • Euro 7,00

AUBERGINEN PARMIGIANA

Millefeuille von Auberginen, Neapolitanisches Ragù, Provola di Agerola und geriebener Käse in Pignatiello gekocht
  • Euro 9,00

Schweinefleischsuppe anbraten

frittierte Suppe aus Schweineinnereien,Pomodoro,Lorbeerblatt und Chilischote

  • Euro 12,00

PANIERTER UND GEBRATENER MOZZARELLA

Büffelmozzarella(100G) paniert und frittiert, serviert auf einem Bett aus gekochten Datterino-Tomaten und Basilikumcreme
  • EURO 14,00

DAS GEMISCHTE GEBRATENE

2 Avezzano-Kartoffelkroketten,2 Arancini(enthält Fleisch), 2 frittierte Provola , 2 Gebratene Polenta
  • Euro 12,00

GEFÜLLTE PAPRIKA

Pfefferröllchen,gefüllt mit Hackfleisch,Feld,Provola und Käse, serviert mit Kalbs-Demiglace
  • Euro 12,00

BÜFFELMOZZARELLA 250g

Aversana g.U. Büffelmozzarella. mit Rucola und gemischten Kirschtomaten
  • Euro 15,00

PAAR GEBRATENE Sardellen

serviert mit gemischtem Salat
  • Euro 11,00

CICINIELLI-PIZZAS(3pz)

Frittierte Whitebait-Pizzen mit Zucchini,Eier und Provola,Käse
  • Euro 10,00

Eier im Fegefeuer

Ei,Ragout' Neapolitanisch,Käse und Pfeffer

  • Euro 9,00

GEBRATENE KABELJAU-MÜRZELLE

su nido di scarola *prodotto decongelato
  • Euro 15,00

HERBSTLICHER TINTENFISCHSALAT*

Gegrillter Tintenfisch im Juliene-Schnitt, geröstete Artischocken, getrocknete Vesuvtomate und gemischter Salat, tutto servito tiepido *prodotto decongelato
  • EURO 15,00

MARINATEN DES GOLF

Schwertfisch und Lachs mariniert in Apfelessig und Sternanis

  • EURO 14,00

OCTOPUS* MIT SALAT

OCTOPUS-SALAT* MIT KARTOFFELN UND GRÜNEN OLIVEN

*aufgetautes Produkt

  • Euro 16,00

In Euro gedeckt 2.00
Bei Unverträglichkeiten, Allergien oder spezielle Diäten, Zögern Sie nicht, unser Personal im Speisesaal zu informieren.
Einige Produkte, basierend auf Saisonalität und Marktbedürfnissen, Sie könnten am Ursprung eingefroren werden.