i primi

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I primi

PASTA MISTA CON PATATE E PROVOLA

PASTA DI GRAGNANO IGP PASTIFICIO CARMIANO  CON PATATE DI AVEZZANO, PROVOLA DI AGEROLA, GUANCIALE(maiale) BENEVENTANO, PEPE E PARMIGIANO REGGIANO,ROSMARINO
  • euro 13,00

CANDELE ALLA GENOVESE

CANDELE PASTIFICIO  CARMIANO CON RAGU' DI STRACOTTO DI CARNE DI BOVINO E CIPOLLA, CON PARMIGIANO REGGIANO,ROSMARINO E GRANELLI DI PEPE NERO
  • euro 13,00

SPAGHETTONE MARADONA

Spaghettoni PASTIFICIO CARMIANO,CON AGLIO, OLIO,PEPERONCINO E PANE SBRICIOLATO PROFUMATO
  • EURO 12,00

MEZZANELLI ALLA LARDIATA

PASTA DI GRAGNANO IGP PASTIFICIO CARMIANO, CON LARDO DI COLONNATA(maiale), PANCETTA, POMODORINI DATTERINI, PEPE, PEPERONCINO, PARMIGIANO REGGIANO,ROSMARINO E PECORINO ROMANO.
  • euro 13,00

RAVIOLI CAPRESI

ravioli(ricotta,maggiorana e cacio) caprese con pomodorini datterino e stracciata di bufala
  • EURO 15,00

PAPPARDELLA AI FUNGHI PORCINI

pappardella con funghi porcini,, formaggio,guanciale,rosmarino e pepe
  • EURO 20,00

SPAGHETTONE CON POLIPETTI VERACI FRESCHI

spaghetti carmiano, polipetti*, pomodorino con olive capperi, prezzemolo e peperoncino *prodotto fresco abbattuto e decongelato
  • 18,00

RISOTTO AL GAMBERO* ROSSO

riso carnaroli allo sfusato di amalfi con gambero rosso e yogurt di bufala *prodotto abbattuto o surgelato all'origine
  • euro 20,00

Coperto euro 2.00
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