REGLAMENTO UE N.1169 2011

Se informa a los consumidores del uso de alérgenos en los productos.
– 1.cereales que contienen gluten y productos derivados (grano, centeno, orzo, avena, farero, mano)
– 2. crustáceos y productos derivados
– 3. huevos y productos derivados
– 4. pescado y productos de pescado
– 5. maní y productos derivados
– 6. soja y productos derivados
– 7. leche y productos relacionados (incluyendo lactosa)
– 8. nueces, va a decir: Almendras, avellanas, noches, anacardos, nuez, nuez de Brasil, nueces de Queensland y productos derivados
– 9. apio y productos derivados
– 10. mostaza y productos derivados
– 11.semillas de sésamo y productos relacionados
– 12.anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/lt reportado como s02
– 13. altramuces y productos derivados
– 14. moluscos y productos derivados.