las pizzas

Desde 09 Mayo 2017, con gran orgullo,estamos afiliados a "Asociación Verace Pizza Napoletana". La llegada al consorcio que protege y protege el arte de la pizza napolitana en todo el mundo., a partir de hoy Patrimonio intangible de la humanidad UESCO nos otorga grandes responsabilidades , nos ancla a una parte importante de la gastronomía y cultura de nuestra tierra. Para nosotros, la participación en AVPN es un incentivo constante para mejorar las cosas que ya hicimos., porque en la tradición existe el futuro. La membresía en la Associazione Verace Pizza Napoletana implica la responsabilidad de elegir el mejor de los ingredientes de la pizza, entonces, abajo, Enumeramos los productos que utilizamos en nuestra pizzería.. Masa tradicional con harina 00 con levadura de 12 una 24 horas Tomate San Marzano D.O.P del agro nocerino sarnese mozzarella de búfalo d.o.p. leche fior di agerola aceite de oliva virgen extra Queso parmesano aromas y especias segun la tradicion El pan es otro elemento importante. , para brindar siempre a nuestros clientes lo mejor que comenzamos a hacer. Más bien ,luego aguarda una escrupulosa investigación sobre la levadura natural ,Hemos logrado ofrecerle un producto de calidad.. Nuestro pan está hecho con levadura madre., de acuerdo a la tradición.

LLENO FRITO

Uno frito

Calzone con ricotta de leche noble, Cicoli napolitano, provola de agerola y pimienta.

euro 8,00

Dos fritos

Provola de Agerola, San Marzano tomate y pimiento.

euro 8.00

Tres fritas

El Calzone napolitano con ricotta de leche Nobile, jamon cocido, fior di latte di Agerola. Después de freír, el Calzone se cubrirá con tomates San Marzano., albahaca y luego se horneará.

euro 10,00

PIZZA ESPECIAL

Dragonara

Crema de leche, Salmón, carne de cangrejo, cohete picado y una sombra de crema

euro 12,00

Polifemo

4 Rellenos mixtos con cohete, tomates cherry, Rollitos de jamón culatello y mozzarella de búfala

euro 12,00

4 Especial

4 Gusti y ldquo; Dragonara, pescatora, Doctora Margherita, 4 quesos

euro 14,00

pescatora. "Nuestras especialidades"

Pomodoro, tomates cherry, pulpo, calamar, camarones, Sout & egrave; de mariscos

euro 14,00

Perla del sur

Tomates cherry amarillos, queso Provolone,anchoas del Cantábrico, Aceitunas negras Tagiasche, alcaparras y naranja seca

euro 12,00

Penélope De Pizza

Pomodoro, tomates cherry, mozzarella de búfalo, albahaca y parmesano y cornisa rellena de ricotta de leche de oveja y jamón cocido

euro 12,00

PIZZAS CLÁSICAS

Reina margarita

Tomates cherry amarillos y rojos, Mozzarella de búfalo, basilico, hojuelas de parmesano

euro 9,00

Marinara

Pomodoro, orégano y ajo

euro 4,00

Margarita

Pomodoro, fior di latte y albahaca

euro 6,00

Margarita con mozzarella de búfala

Pure de tomate , mozzarella de búfalo, basilico, aceite evo y parmesano

euro 8,00

Capricciosa

Pomodoro, crema de leche, jamon cocido, alcachofas en aceite, Hongos caseros a la miel, albahaca y aceite de oliva virgen extra.

euro 9,00

4 Quesos

Crema de leche, suizo, provola ahumada, gorgonzola, caciotta y albahaca

euro 8,00

campesino

tomates cherry, crema de leche, jamón crudo, ensalada de rúcula, hojuelas de parmesano, basilico

euro 8,00

Pizza Crocchè

Crema de leche, poner, jamon cocido, crocch y egrave;, basilico

euro 8,00

Diavola

Pomodoro, crema de leche, salami picante, basilico

euro 7,00

Relleno 1

Pomodoro, ricotta, crema de leche, hongos, jamon cocido, basilico

euro 8,00

Relleno 2

Pomodoro, ricotta, crema de leche, salame, basilico

euro 8,00

rumano

Pomodoro, crema de leche, Anchoas del Cantábrico y albahaca

euro 8,00

Primavera

tomates cherry, mozzarella de búfalo,orégano,albahaca y ldquo; todo crudo”

euro 9,00

Tom & alemán

Crema de leche, salchicha, papas fritas

euro 7,00

Bruschetta focaccia

Tomates cherry amarillos y rojos, orégano, albahaca y ajo

euro 10,00

focaccia

Petróleo, orégano y parmesano

euro 4,00

PIZZA DE TEMPORADA

L’Atena 2 punto 0

Patatas doblemente cocidas, salchicha de cerdo negro, provolone de agerola, Queso parmesano, albahaca y aceite EVO

Euro 10,00

La Partenopea

Crema de friarielli frito y friarielli, salchicha de cerdo negro, provolone de agerola, parmesano y aceite de oliva virgen extra

Euro 10,00

La maleza

crema de nueces, embutido, Champiñones caseros con miel, ligeramente picantes, fior di latte di Agerola,Nueces de Sorrento y albahaca, Oblea de aceite evo y parmigiano reggiano 36 meses.

Euro 12,00

el rizado

Escarola a la plancha, con aceitunas negras Tagiasca, nueces de Sorrento, pomodoro confitado, provolone de agerola, hojuelas de provolone del monaco, anchoas del Cantárbico y aceite de oliva virgen extra

Euro 12,00

La Marinara Cantabrica

Tomate San Marzano, pomodorino datterino rosso del Vesuvio confit, etiqueta de oliva, ajo, orégano, anchoas del Cantábrico

Euro 10,00

MAR

Agerola fior di latte, mozzarella de búfala, chips de parmigiano reggiano, azul stilton seco , Mermelada casera de dátiles y datterino, albahaca y aceite de oliva virgen extra

Euro 12,00

LA DON PINZ

Crema de pimiento amarillo, cebolla de tropea agridulce, fior di latte de agerola, Atún casero en aceite, queso, albahaca y aceite de oliva virgen extra

Euro 12,00

EL INFINITO

Pizza a forma di infinito "doppio gusto"

PIZZA AZUL

fior di latte de agerola , cecina de búfalo , chips de parmigiano reggiano 36 meses , azul stilton seco, Mermelada casera de dátiles y datterino , aceite de oliva virgen extra de albahaca

PIZZA BAJO BOSCO

crema de nueces , salchicha de cerdo negro, Hongos caseros a la miel ( ligeramente picante) fior di latte di Agerola , nueces de Sorrento, chips de albahaca, parmesano reggiano 36 meses

Euro 12,00

Cargo de cobertura € 2.00 + servicio
Para cualquier alergia o intolerancia alimentaria, comuníquese con el personal del comedor.

La factura se debe solicitar al momento de solicitar la cuenta