materias primas seleccionadas, bueno y sano. recetas tradicionales preparadas por profesionales, de dulces y salados. Gran espíritu de acogida y hospitalidad. Estos son los ingredientes elegidos en 2009 para el nacimiento de Hache, Via Partenope pizzería, en el paseo marítimo de Nápoles, donde el sabor de la tradición con un toque de innovación ya ha sido identificado en el nombre, que proviene del francés y significa “picado” como la carne que compone nuestras albóndigas, precisamente típicamente napolitano. ¿Por qué mi francés? Para conmemorar la vocación turística de una ciudad, que tiene mucho que contar, en términos de historia, la belleza del medio ambiente y la gastronomía.