VORSPEISEN
Thunfisch auf der cremigen
Roter Thunfisch 80gr, Rotkartoffelpüree, Säuresauce
- Euro 15,00
Patatonno fettleibig - 2pz
Fettleibiger Thunfischtartar, Haus im Nero Pepe von Tasmanien gemacht, knusprige Kartoffeln, PORO -Filamente, Radicchio -Filamente, Emulsion von Thymianöl
- Euro 10,00
Cod Carpaccio
Limone Citrus Kabeljau auf dem Bett von Treviso Radicchio, Caiazzoöl, Pepe Rosa, Verkauf MALDON
- Euro 5,00
Bao zog
Dampfsandwich, nach Hause gezogen, Salsa Barbecue, Joghurtsauce
- Euro 5,00
Bao Genovese
Bao ein Dampf, Frigtata Slare im Genovese -Haus gemacht, Pecorino Velvet Dop
- Euro 5,00
Wie
Bao ein Dampf, Ragù -Fleischbällchen, Gewürzter Käsefondue 24 Monate
- Euro 5,00
Bao Thuna Fusion
Rot Thunfisch, Bereich Bao, Kartoffelpüree, Joghurtsauce
- Euro 5,00
Nando Blatt
Pizza -Pizza in Foglia, Buffalo -Morels, Schweinespannspeck, Hausgemachte gegrillte Aubergines, Parmigiano Reggiano Fondue 24 Monate
- Euro 8,50
Bruschetta con zog Schweinefleisch - 2pz
Schweinefleisch gezogen, Joghurtsauce, Grill
- Euro 5,00
Klassiker Bruschetta - 2pz
geschnittener Knoblauch, Brot unserer Produktion, Datterino Tomate, Natives Olivenöl extra, Oregano von Pantelleria
- Euro 3,00
Bustcher Rustichella - 2pz
Apropos Bufalia Pugliese, Tomate, halbgetrocknet gelb und rot, Alici del Cantabrico, gebratener Basilikum, Cuvée Pepe
- Euro 4,00
Bruschetta jetzt
- Euro 5.50
Tris von Bruschetta - 2pz
Klassiker Bruschetta, Straccato -Pugliese mit gelber Tomaten und Halbkörpernrot, Alici del Cantabrico, Kabeljau Mandat, rote und gelbe Confit -Kirschtomaten, Oregano von Pantelleria, Velo von Colonnata Schmalz
- Euro 8,00
Landschneidebrett: Auswahlauswahl lokaler Wurstfleisch - 2 Menschen
rohe Parma 24 Monate, Bergfleck, Piacentina Bacon, Mortadella IGP, geräucherte gekochte Schinken, Buffalo Mozzarella, Montanara Alla Genovese, Ricotta -Büschel mit Basilikumpulver, Pecorino Carmasciano, Geschmacksgefühlte Kacioricotta, Honigmarmelade (serviert mit Pan Focaccia)
- Euro 40,00
Rohe Meeresgrößen - 2 Menschen
Gambero di Mazara del Vallo, Spigola -Tartar mit lokaler Marinade und gebratenem Seetang, gebratener Basilikum, Zitronenschale, Kantabrische Sardellenfilets, Bruschetta mit norwegischer Kabeljau -Umhang, gehackter Mandel, Confit Tomate, Colonnata Schmalz, Caiazzoöl, Petersiliepulver, Tasse Zitronen -Cod -Carpaccio auf dem Bett von Treviso und Caiazzoöl
- Euro 45,00
Roh und Mozzarella
Raw Zibello, Campana Buffalo Mozzarella
- Euro 12,00
Neu
Abgedeckt 3,00 €
Wenden Sie sich im Falle von Unverträglichkeiten oder Allergien an das Personal des Raums.
