Cistecca Montese, fromage fondu, champignons sautés, cipolle caramellate

Cistecca Montese, fondue au parmesan, aubergines grillées, fusée de campagne, tomates cerises mi-sèches, mayonnaise au basilic

Cistecca Montese, bacon croustillant, oignon croustillant, Cheddar, salade, sauce tomate et burger

Cistecca Montese, courgettes grillées, jambon cuit rôti, flocons de parmesan et mayonnaise à la menthe

Cistecca Montese, oignon caramélisé, bacon croustillant, mozzarella dans une carrozza servie avec une sauce au cheddar pour tremper

Escalope de poulet croustillante, cheddar filandreux, jambon cuit rôti, Salade frisée, Pomodoro

Porchetta d'Ariccia, provola grillée, aubergines parmigiana, fondue basilic parmesan

Saucisse de porc noir de Caserta, provola di Agerola, bacon croustillant, cheddar et pommes de terre au four

Burger Scottona 180gr, cheddar filandreux, bacon croustillant, oignon croustillant, Pomodoro, salade et sauce burger

Burger Scottona 180gr, stracciata di bufala, Jambon cru, roquette et tomates semi-sèches.

Burger Scottona 180gr, porc effiloché, bacon caramélisé, provola filandreuse, frites croustillantes

Burger de saucisse de porc noir fumé 180g, friarielli, Croquette napolitaine, bacon croustillant, provola grillée et mayonnaise au poivre

Burger de courgettes, provola grillée, salade, tomate et oignon rouge de Tropea

Provola panée, citrouille grillée, roquette et tomates cerises mi-sèches

Burgers au pepperoni, salade, sauce aux légumes, flocons de pecorino romano DOP

Porchetta d'Ariccia, provola Agevola grillée, pommes de terre au four

Jambon cru, scamorza, rucola e pomodorini semi dry

Saucisse, provola, sauce au brocoli et aux pétards

Mortadelle de sanglier grillée, provola grillée, salade et chili doux

servi dans un petit pain long