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Relleno semi -abre de crema ai 4 quesos y tomates cherry, all'uscita insalata iceberg, jamón de Parma, scaglie di parmigiano, olio EVO

Base de crema de calabacín, crema de leche, all'uscita cotto arrosto, Chips de calabacín y callejeros de búfalo, olio EVO, albahaca

Crema de guisante, Fior di latte di agerola, Colonnata, tomates semi -seco, estrecho de búfal

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Crema de pistacho, Provola di agerola, pancetta, tomates amarillos, granos de avellana