Cistecca Montese, geschmolzener Käse, sautierte Pilze, cipolle caramellate

Cistecca Montese, Parmesan-Fondue, gegrillte Auberginen, Feldrakete, halbtrockene Kirschtomaten, Basilikum-Mayonnaise

Cistecca Montese, Speck knusprig, knusprige Zwiebel, Cheddar, Salat, Tomaten- und Burgersauce

Cistecca Montese, gegrillte Zucchini, gerösteter Kochschinken, Parmesanflocken und Minzmayonnaise

Cistecca Montese, karamellisierte Zwiebel, knuspriger Speck, Mozzarella in Carrozza, serviert mit Cheddarsauce zum Dippen

Knuspriges Hähnchenschnitzel, fadenförmiger Cheddar, gerösteter Kochschinken, Lockiger Salat, Pomodoro

Porchetta von Ariccia, gegrilltes Provola, Aubergine Parmigiana, Basilikum-Parmesan-Fondue

Schwarze Schweinswurst aus Caserta, Provolone von Agerola, knuspriger Speck, Cheddar und Ofenkartoffeln

Scottona-Burger 180gr, fadenförmiger Cheddar, knuspriger Speck, knusprige Zwiebel, Pomodoro, Salat und Burgersauce

Scottona-Burger 180gr, Büffel-Jerky, roher Schinken, Rucola und halbtrockene Tomaten.

Scottona-Burger 180gr, gezogenes Schweinefleisch, karamellisierter Speck, fadenförmige Provola, knusprige Pommes

Geräucherter schwarzer Schweinswurstburger 180g, friarielli, Neapolitanische Krokette, knuspriger Speck, gegrillte Provola und Pfeffermayonnaise

Zucchini-Burger, gegrilltes Provola, Salat, Tomaten und rote Zwiebeln aus Tropea

Paniertes Provola, gegrillter Kürbis, Rucola und halbtrockene Kirschtomaten

Burger auf Peperoni, Salat, Gemüsesoße, Flocken von Pecorino Romano DOP

Porchetta von Ariccia, gegrilltes Agevola Provola, gebackenen Kartoffeln

Roher Schinken, scamorza, rucola e pomodorini semi dry

Wurst, Provolone, Brokkoli und Feuerwerkssauce

Gegrillte Wildschweinmortadella, gegrilltes Provola, Salat und süßes Chili

in einem langen Brötchen serviert