le pizze
pizze gourmet
Filetto dop
ombra di pomodoro san marzano, mozzarella di bufala , pomodorini, basilico, parmiggiano reggiano dop, olio evo
- euro 10,00
papacella
crema di papacelle napoletane del presidio slow food, provola, salsicca di maiale nero, in uscita: patate croccanti, fonduta di caci
- euro 12,00
Rustica
Crema di carciofi, prosciutto cotto, provola.in uscita: provolone del monaco
- euri 12,00
marinara a modo nostro
Pomodoro San Marzano dopo, cannellino Flegreo, Olive taggiasche, capperi di Pantelleria, pesto di aglio orsino, origano del Monte soro, basilico. in uscita: acciughe
- euro 10,00
CUMADORO
Pomodoro cannellino Cumadoro, mozzarella di bufala, basilico. In uscita: grana grattugiato
- euro 10,00
PATATOSA
Crema di patate arrosto, porchetta, fior di latte. In uscita: patate croccanti, pepe nero.
- euro 12,00
PROVOLA E PEPE GIALLA
Crema di datterino giallo, datterini gialli del Monte Somma, provola, pepe nero, basilico
- euro 9,00
4 FORMAGGI DOP
Misto fiordilatte provola, blue di bufala. In uscita : scaglie di parmigiano
- euro 11,00
PISTACCHIONA
Provola. In uscita: pesto di pistacchio di bronte, mortadella, ricotta di bufala
- euro 12,00
LA GENOVESE
Fior di latte, genovese di angus, parmigiano
- euro 12,00
LA ZUCCOSA
Vellutata di zucca, salsiccia di maiale nero, provola. All'uscita : provolone del monaco
- Euro 12,00
LA SCAROLA - RIPIENO
Scarola, provola, olive, noci, acciughe, pinoli.
- Euro 11,00
Pizze classiche
MARGHERITA
Pomodoro san marzano DOP, fiordilatte, basilico
- euro 6,00
MARINARA
Pomodoro san marzano DOP, aglio, origano
- euro 5,00
RIPIENO AL FORNO
Ricotta di bufala, salame napoli, fiordilatte, pepe nero, basilico, pomodoro san marzano DOP all’ ombra
- euro 8,50
RIPIENO FRITTO
Ricotta, provola, cicoli, pepe
- euro 8,50
BOCCHETTA
Metà ripieno al forno, metà margherita
- euro 8,50
DIAVOLA
Pomodoro san marzano DOP, fiordilatte, salame napoletano Ciarcia, peperoncino, basilico.
- euro 7,00
CAPRICCIOSA
Pomodoro san marzano DOP, prosciutto cotto, salame napoli, olive taggiasche, funghi cardoncelli, carciofini.
- euro 9,00
LA REGINA
Fior di latte In uscita : Crudo, rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano
- euro 9,00
WRUSTELL E PATATE
Wrustell, Fior di latte e patate
- euro 7,00
LA PARMIGIANA
Fior di latte, parmigiana In uscita : parmigiano
- euro 9,00
SALSICCIA E FRIARIELLI
Salsiccia di maiale nero, provola, friarielli
- euro 7,00
In caso di intolleranze e/o allergie alimentari, rivolgersi al personale di sala