las pizzas
pizze gourmet
Filetto dop
ombra di pomodoro san marzano, mozzarella de búfalo , tomates cherry, albahaca, parmiggiano reggiano dop, olio evo
- euro 10,00
papacella
crema di papacelle napoletane del presidio slow food, queso Provolone, salsicca di maiale nero, in uscita: patate croccanti, fonduta di caci
- euro 12,00
Rustica
Crema di carciofi, jamon cocido, provola.in uscita: provolone del monaco
- euri 12,00
marinara a nuestra manera
Pomodoro San Marzano dopo, cannellino Flegreo, Olive taggiasche, capperi di Pantelleria, pesto di aglio orsino, origano del Monte soro, albahaca. in uscita: anchoas
- euro 10,00
CUMADORO
Pomodoro cannellino Cumadoro, mozzarella de búfalo, albahaca. In uscita: parmesano rallado
- euro 10,00
PATATOSA
Crema di patate arrosto, porchetta, fior di latte. In uscita: patate croccanti, pepe nero.
- euro 12,00
PROVOLA E PEPE GIALLA
Crema di datterino giallo, datterini gialli del Monte Somma, queso Provolone, pepe nero, albahaca
- euro 9,00
4 FORMAGGI DOP
Misto fiordilatte provola, blue di bufala. In uscita : scaglie di parmigiano
- euro 11,00
PISTACCHIONA
Provola. In uscita: pesto di pistacchio di bronte, mortadela, ricotta di bufala
- euro 12,00
LA GENOVESE
Fior di latte, genovese de angus, parmigiano
- euro 12,00
LA ZUCCOSA
Vellutata di zucca, chorizo negro, queso Provolone. All'uscita : provolone del monaco
- Euro 12,00
LA SCAROLA - RIPIENO
Scarola, queso Provolone, aceituna, noches, anchoas, pinoli.
- Euro 11,00
Pizze classiche
MARGHERITA
Pomodoro san marzano DOP, Fiordilatte, albahaca
- euro 6,00
MARINARA
Pomodoro san marzano DOP, aglio, Origan
- euro 5,00
RIPIENO AL FORNO
Ricotta di bufala, Salami de Nápoles, Fiordilatte, pepe nero, albahaca, pomodoro san marzano DOP all’ ombra
- euro 8,50
RIPIENO FRITTO
Ricotta, queso Provolone, cicoli, pepe
- euro 8,50
BOCCHETTA
Metà ripieno al forno, media margarita
- euro 8,50
DIAVOLA
Pomodoro san marzano DOP, Fiordilatte, salame napoletano Ciarcia, Ají picante, albahaca.
- euro 7,00
CAPRICCIOSA
Pomodoro san marzano DOP, jamon cocido, Salami de Nápoles, olive taggiasche, funghi cardoncelli, alcachofas.
- euro 9,00
LA REGINA
Fior di latte In uscita : Crudo, ensalada de rúcula, pomodorini e scaglie di parmigiano
- euro 9,00
WRUSTELL E PATATE
Wrustell, Fior di latte e patate
- euro 7,00
LA PARMIGIANA
Fior di latte, parmigiana In uscita : parmigiano
- euro 9,00
SALCHICHA Y FRIARIELLI
Salsiccia di maiale nero, queso Provolone, Friarielli
- euro 7,00
En caso de intolerancias alimentarias y / o alergias, contacta al personal del comedor