ombra di pomodoro san marzano, buffalo mozzarella , Cherry tomatoes, basil, parmiggiano reggiano dop, extra virgin olive oil

crema di papacelle napoletane del presidio slow food, provolone, salsicca di maiale nero, in uscita: crispy potatoes, fonduta di caci

Artichoke cream, baked ham, provola.in uscita: provolone del monaco

Pomodoro San Marzano dopo, cannellino Flegreo, Olive taggiasche, capperi di Pantelleria, wild garlic pesto, origano del Monte soro, basil. in uscita: anchovies

Cumadoro cannellini tomato, buffalo mozzarella, basil. Output:  grated Parmesan

Cream of Roasted Potatoes, pork, milk cream. Output: crispy potatoes, black pepper.

Yellow date cream, yellow datterini tomatoes from Monte Somma, provolone, black pepper, basil

 Misto fiordilatte provola, blue di bufala. In uscita : scaglie di parmigiano

Try it. Output: bronte pistachio pesto, mortadella, buffalo ricotta

Milk cream, genovese of angus, parmigiano

 Vellutata di zucca, black pork sausage,  provolone. All'uscita : provolone del monaco

Scarola, provolone, olive, nights, anchovies, pinoli.

Pomodoro san marzano DOP, fiordilatte, basil

Pomodoro san marzano DOP, garlic, oregano

Ricotta di bufala, salami napoli, fiordilatte, black pepper, basil, pomodoro san marzano DOP all’ ombra

Ricotta, provolone, cicoli, pepe

Metà ripieno al forno, half daisy

Pomodoro san marzano DOP, fiordilatte, salame napoletano Ciarcia, chili, basil.

Pomodoro san marzano DOP, baked ham, salami napoli, Taggiasca olives, cardoncelli mushrooms, artichokes.

Fior di latte In uscita : Crudo, rocket salad, cherry tomatoes and parmesan flakes

Wrustell, Fior di latte e patate

Milk cream, parmigiana In uscita : parmigiano

Salsiccia di maiale nero, provolone, friarielli